Degusztációs menü
avagy ‘Menu Prestige’, más néven ‘Kóstoló menü’
Jelentése: az étterem által összeállított, több tételes, reprezentatív menüsor egy fix összegért. A kóstoló menük adagjai – nevéből adódóan – nem azonosak az á’la carte fogások méretével. Ugyan az adagok kisebbek, viszont összességében kedvezőbb árukkal lehetőséget adnak az étterem aktuális kínálatának legjavának megkóstolására.
itt felsorolt tételek kölön-külön is rendelhetők.
az ételek mellett szereplő árak az így, külön rendelt, teljes adagokra értendők.
a menük és borsorok árai a lap végén olvashatók.
ELŐÉTELEK / STARTERS
Az árak külön rendelt, teljes adagokra értendők
Price of a full portion, when ordered separately
Vadszalámi, fehér körözött, zöldség
Wild meat salami, white cottage cheese, vegetables
990.- Ft
–
Tatár bEAT steak házi majonézzel (menüben: +1 500.- Ft)
Tatar bEAT steak with homemade mayonnaise (with menu: +1 500.- Ft)
3 790.- Ft
–
Kacsa erőleves, tészta, újhagyma
Duck soup with pasta, onion
990.- Ft
–
FŐÉTELEK / MAIN COURSES
Serpenyős pirított tigris rák, papardelle
Tiger crab with garlic and papardelle
4 290.-Ft
bor ajánlatunk
Konyári Loliense fehér | 2016 – balatonlelle
680.-Ft
ár / dl
Kacsamájjal töltött ravioli, szarvasgomba, karalábé
Ravioli stuffed w. duck liver, truffle, kohlrabi
4 290.-Ft
bor ajánlatunk
Pajzos Tokaji Furmint Selection | 2015 – tokaj
750.-Ft
ár / dl
Marhaszelet vadas mártással zsemlegombóccal
Beef slices with vegetable sauce, bread dumplings
3 600.-Ft
bor ajánlatunk
Pastor Pince Merlot | 2015 – szekszárd
980.-Ft
ár / dl
Lassan sült oldalas fűszeres mártás, héjas burgonya
Slowly fried ribs, spicy sauce w. potato shell
2 990.-Ft
bor ajánlatunk
Szeleshát Syrah | 2015 – szekszárd
980.-Ft
ár / dl
DESSZERTEK / DESSERTS
Császármorzsa házi baracklekvárral
Kaiserschmarren with apricot jam
990.-Ft
bor ajánlatunk
Oremus Édes Szamorodni | 2013 – tokaj-hegyalja
1 200.-Ft
ár / dl
Narancsos csokoládé mousse
Orange-Chocolate Mousse
990.-Ft
bor ajánlatunk
Gróf Buttler Nagy Eged Bikavér Sup. | 2011 – eger
1 590.-Ft
ár / dl
Sajtválogatás
Cheese selection
1 790.-Ft
bor ajánlatunk
St. Andrea Boldogságos | 2016 – egerszalók
980.-Ft
ár / dl
MENÜ ÁRAK / MENU PRICES
4 FOGÁSOS MENÜ / 2 választható főétellel
4 COURSE MENU / 2 main course included
6 000.-Ft
5 FOGÁSOS MENÜ / 2 választható főétellel
5 COURSE MENU / 2 main course included
7 000.-Ft
6 FOGÁSOS MENÜ / 3 választható főétellel
6 COURSE MENU / 3 main course included
9 000.-Ft
BORCSOMAGOK / WINE PAIRINGS
3 POHÁR BOR
3 Glasses of Wine
3 600.-Ft
4 POHÁR BOR
4 Glasses of Wine
4 500.-Ft
5 POHÁR BOR
5 Glasses of Wine
5 400.-Ft
Degusztációs menü
avagy 'menu prestige', más néven 'kóstoló menü'
Jelentése: az étterem által összeállított, több tételes, reprezentatív menüsor egy fix összegért. A kóstoló menük adagjai - nevéből adódóan - nem azonosak az á'la carte fogások méretével. Ugyan az adagok kisebbek, viszont összességében kedvezőbb árukkal lehetőséget adnak az étterem aktuális kínálatának legjavának megkóstolására.
itt felsorolt tételek kölön-külön is rendelhetők. az ételek mellett szereplő árak az így, külön rendelt, teljes adagokra értendők. a menük és a borsorok árai a lap végén olvashatók.
ELŐÉTELEK / STARTERS
az árak külön rendelt, teljes adagokra értendők
price of a full portion, ordered separately
Vadszalámi, fehér körözött, zöldség
Wild meat salami, white cottage cheese, vegetables
990.-Ft
Tatár bEAT steak házi majonézzel (menüben +1 500.-Ft)
Tatar bEAT steak with homemade mayonnaise (in menu +1 500.- Ft)
3 790.-Ft
Kacsa erőleves, tészta, újhagyma
Duck soup with pasta, onion
990.-Ft
FŐÉTELEK / MAIN COURSES
Serpenyős pirított tigris rák, papardelle
Tiger crab with garlic and papardelle
4 290.-Ft
bor ajánlatunk
Konyári Loliense fehér
2016 - balatonlelle
ft/dl
680.-Ft
Kacsamájjal töltött ravioli, szarvasgomba, karalábé
Ravioli stuffed w. duck liver, truffle, kohlrabi
4 290.-Ft
bor ajánlatunk
Pajzos Tokaji Furmint Selection
2015 - tokaj
ft/dl
1 750.-Ft
Marhaszelet vadas mártással zsemlegombóccal
Beef slices with vegetable sauce, bread dumplings
3 600.-Ft
bor ajánlatunk
Pastor Pince Merlot
2015 - szekszárd
ft/dl
980.-Ft
Lassan sült oldalas fűszeres mártás, héjas burgonya
Slowly fried ribs, spicy sauce w. potato shell
2 990.-Ft
bor ajánlatunk
Szeleshát Syrah
2015 - szekszárd
ft/dl
980.-Ft
DESSZERTEK / DESSERTS
Császármorzsa házi baracklekvárral
Kaiserschmarren with apricot jam
990.-Ft
bor ajánlatunk
Oremus Édes Szamorodni
2013 - tokaj-hegyalja/tolcsva
ár / dl
1 200.-Ft
Narancsos csokoládé mousse
Orange-Chocolate mousse
990.-Ft
bor ajánlatunk
Gróf Buttler Nagy Eged Bikavér Sup.
2011 - eger
ár / dl
1 590.-Ft
Sajtválogatás
Cheese selection
1 790.-Ft
bor ajánlatunk
St. Andrea Boldogságos
2016 - egerszalók
ár / dl
980.-Ft
MENÜ ÁRAK / MENU PRICES
4 FOGÁSOS MENÜ 2 választható főétellel
4 COURSE MENU 2 main course included
6 000.-Ft
5 FOGÁSOS MENÜ 2 választható főétellel
5 COURSE MENU 2 main course included
7 000.-Ft
6 FOGÁSOS MENÜ 3 választható főétellel
6 COURSE MENU 3 main course included
9 000.-Ft
BORCSOMAGOK / WINE PAIRINGS
3 POHÁR BOR
3 Glasses of Wine
3 600.-Ft
4 POHÁR BOR
4 Glasses of Wine
4 500.-Ft
5 POHÁR BOR
5 Glasses of Wine
5 400.-Ft
